مدیریت -هتل داری و گردشگری ياسين اولین مرکز تخصصی آموزش گردشگری و هتل داری در خراسان شمالی
Related Articles
۲-کارمند پذیره (فرانت آفیس) به کد استاندارد۲/۱/۲۷/۹۴-۳
مفهوم لغوی آن -دفتر اداری خط مقدم- ارائه خدمات رسانی به مهمان نیز قرار دارد. فرانت آفیس مرکز فرماندهی هتل در تمام روزهای سال بوده و شبانه روز فعال است.
فرانت آفیس: قلب هتل است زیرا اولین مکان ملاقات مهمان با یک مسئول هتل است.
یک کارمند پذیرش باید روابط عمومی بالایی داشته باشد و دارای قدرت تصمیم گیری سریع، نظم، ادب، آشنا به زبان انگلیسی باشد. کادر این بخش به صورت شبانه روزی و کارمندان به صورت سه شیفت ۸ ساعته کار می کنند. البته هتل های ۱و۲ ستاره و مهمانپذیر ها معمولا دوشیفت کاری دارند.
ا-بخش کارمندی پذیرش(Front Office):
کارمند پذیرش در قسمت Reception که دارای میز پذیرش است مشغول به کار است و مهمانها در بدو مراجعه به هتل با مراجعه به این میز با تکمیل کارت ثبت مشخصات پذیرش می شوند به این عمل Check In می گویند. که ساعت استاندارد جهانی آن ۲ بعداز ظهر می باشد.البته اگر اتاقهای مهمان خالی باشد و هتل بخواهد با مهمان همکاری نماید می تواند اتاق را زودتر از ساعت یاد شده در اختیارشان قرار دهد به این میز Front Desk گویند.کارمندان پذیرشگر را Receptionist می نامند. پشت میز فرانت آفیس صندلی برای نشستن وجود ندارد.
خلاصه ای از وظایف شغلی کارمند فرانت آفیس:
فروش اتاق،(از نظر علم حقوق و اصطلاح صنعت هتلداری فروختن اتاق صحیح است یعنی منافع اتاق به فروش رفته است ،گرفتن اتاق،تغییر و کنسل کردن رزرو و پیگیری امور مالی اقامت مهمان ایمنی و امنیت مهمانها همگی وظایف کارمند فرانت آفیس است.کارمند این بخش اولین وآخرین ملاقات برخورد با آنها را دارند.قوانین و دستورالعمل های هتل در اختیار آنها قرار دارد، شنونده انتقادات و پیشنهادات مسافران می باشند.کارمند فرانت آفیس باید باید با سایر بخشها نیز هماهنگ باشد و یکی از وظایف فرعی او Marketingمی باشد زیرا با تلاش او فروش اتاق های هتل افزایش می یابد.
مهارتهای حرفه ای یک کارمند پذیرش:
۱-مهارت های ظاهری
آراستگی و ظاهر یونیفرم لباس ویونیفرم باید تمیز و اتو شده باشد،استفاده از اتیکت نام و سمت بر روی یونیفرم ضروری است(سمت راست)،کفش ها تمیز واکس زده،پشت پیشخوان با قامت راست ایستاده،دست خود را در جیب نگزاریم.به میز پذیرش یا دیوار تکیه نکنیم.
۲-کنترل بوی بدن،از طریق دوش گرفتن، استفاده از دئو دورانت،تمیزی و خوشبویی دهان،استفاده از عطر و آرایش،تمیز نگه داشتن دستها و کوتاه نگه داشتن ناخنها.
۲-رفتار ذاتی:
در برخورد با مهمان بسیار مودب بوده و هرگز نشان ندهید که دربرابر مهمان کم تحمل هستید،در مورد مهمان از ظاهر او پیشداوری نکنید، با حوصله به صحبت مهمانها گوش بدهید،احتیاجات مهمان را پیگیری کنید.همیشه سعی کنید تبسمی بر لب داشته باشید.
فرانت آفیس قلب تپنده یک هتل است.کارمندان این بخش اولین کسانی هستند که مسافر در ابتدای ورود به هتل با آنها روبرو می شود.از این رو کارمندان این بخش علاوه بر آگاهی و تسلط بر امور مربوط به پذیرش باید از توانایی روابط عمومی بالا -فن بیان خوب و توانمندی در جذب مسافر برخوردار باشند
